辣条专业班学生开始见习 用数学和物理知识生产辣条
据中国新闻网报道，近日湖南平江县职业技术学校辣条专业班的学生来到当地一辣条工厂，开始一个月的见习。
见习第一课上，学生们学习了标准辣条的密度与体积计算，以及胚体与油的比例计算等数学与物理计算方式，从而以标准化的知识去生产辣条。
网友：原来“学好数理化，走遍天下都不怕”是真的？
据资料显示，辣条专业班由平江县职业技术学校与企业合作共建，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，是全国首个以校企合作方式共建的辣条班。
2020年9月15日，湖南平江县职业技术学校辣条专业班举行开班仪式，共有59位学生，课程为3年制。
2021年6月18日，辣条专业班、宝鸡擀面皮产业学院、柳州螺蛳粉产业学院、潜江龙虾学院、宜宾燃面学院等9家特色食品产业学院(专业)，在广西柳州市成立特色产业学院联盟。
