我市初步形成逐级认定、梯度培育的老字号发展格局
本文转自：呼和浩特日报
推动守正创新发展和“国货潮品”消费
我市初步形成逐级认定、梯度培育的老字号发展格局
本报讯（记者 云艳芳）近年来，市委、市政府高度重视老字号品牌培育认定和传承保护，多措并举推动守正创新发展和“国货潮品”消费，促进老字号传统工艺和民族技艺的保护和传承。
去年以来，我市开展了呼和浩特老字号认定工作，目前全市共有“呼和浩特老字号”17家，其中民族商场、金元集团呼和浩特制酒厂、大唐药业3家为“中华老字号”, 德顺源、老绥元、御盛斋、云中酒业等12家为“内蒙古老字号”，已初步形成逐级认定、梯度培育的老字号发展格局。
我市着力在“挖掘保护”上做文章，全面摸清老字号“家底”。重点围绕面向居民服务的老字号品牌进行了全面摸底，制定《呼和浩特老字号评定规范》，进一步保护和挖掘老字号品牌资源。构建梯度培育机制，2024年经推荐内蒙古大唐药业（商标：同泰永）获评商务部“中华老字号”，食全食美美通、常仁堂、古云中、盛唐4家企业被认定为“内蒙古老字号”。
同时，着力在“守正创新”上求突破，鼓励老字号创新产品和服务。引导老字号企业紧跟市场消费需求，加快消费场景打造，开发出适应新消费、具有地域特色、富有文化内涵、品质优良的产品和服务。民族商场通过打造民族·星云里沉浸式消费环境，引进十余家国际国内首店首发品牌，已成为年轻人潮流消费的网红打卡地。促进老字号线上线下融合发展，大唐药业、老绥元、德顺源等企业通过开通公众号或依托第三方平台，发展在线预订、网订店取等服务模式，拓展网络销售渠道。
着力在“传承推广”上下功夫。引导老字号企业在中山路等重点商圈开展促销活动，推广老字号特色产品，展示老字号企业文化精髓和历史技艺传承。制作老字号企业名录，并通过讲故事、话传承等形式，使更多人了解老字号企业独特的历史记忆、品牌故事。组织老字号企业参加“老字号嘉年华”“中华美食市集”等活动，不断拓宽企业销售渠道，培育和壮大老字号规模，提升老字号品牌影响力和知名度。